Kan også leveres ud af huset.

Minimum 40 personer
Alle nedenstående retter er inkluderet i buffeten:

Forretsbuffet

• Hjemmelavet tunmousse med store rejer og salat
• Sprøde tarteletter med mørt hønsekød i asparges
• Røget italiensk landskinke med cantaloup melon
• Grand cru røget laks med flødestuvet spinat
• Hvidvinsdampet rødspætte filet på bund af rejer, salat og friskrørt citrondressing
• Friskbagt brød og smør

Hovedretsbuffet

• Rosastegt oksemørbrad
• Sødmælks-kalveculotte
• Rosmarinstegt lammekølle
• Sprødstegt marineret skinke
• Indbagt kartoffeltærte
• Peberkartofler
• Hjemmelavet skysauce
• Mix salat
• Broccolisalat med sprødstegt bacon
• Spidskålsalat med cashew nødder og tranebær
• Melonsalat med gulerødder og rosiner

Dessertbuffet

• Hjemmelavet frugttærte
• Pandekager
• Tiramisu
• Bailey pannacotta med råsyltede bær
• Årstidens hjemmelavede tærte med vanilje-cremefraiche
• Isrand